Baixo a dirección de Alberto Cepeda, catedrático de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía, investigadores do Laboratorio de Hixiene, Producción, Inspección e Control de Alimentos intentan desenvolver un método de alimentación natural para mellorar a produción natural de leite enriquecida con omega 3.
A investigación, que se fai en colaboración con Feiraco, céntrase no desenvolvemento dunha tecnoloxía farmacéutica que permita bypassear o rume e deseñar unha liberación pautada de omega 3 en determinados puntos do intestino. Deste xeito, se pode absorver e incrementos os niveis en sangue, mellorando a fisioloxía da vaca para facilitar o paso á glándula mamaria. Segundo Cepeda, este método tamén é aplicable ao vacuno de carne para a produción de carne enriquecida en omega 3 a través de by pass ao rume.
Fonte: La Voz de Galicia (30/06/2010).
Post na categoría divulgación científica.
Por CBUG
2 de Julio de 2010
A investigación que están a desenvolver conxuntamente a USC e a Universidade de Castela A Mancha baixo a dirección do profesor da Escola Politécnica Superior de Lugo Ignacio Díaz Maroto, está financiada pola Comisión Interministerial de Ciencia e Tecnoloxía, ademais de contar co respaldo do Consello Regulador da denominación de orixe Valdeorras.
O obxectivo da investigación é comprobar se o uso de barricas elaboradas con madeira de carballo galego para madurar o viño mellora a súa calidade. Para iso, o traballo dividiuse en tres fases: a primeira, na que se tivo que recoñecer a potencialidade da madeira galega; a segunda fase, que é a actual, na que novecentos litros de viño da colleita do ano pasado de orixe Ribeira Sacra e Valdeorras repousan nas barricas e a terceira, que se levará a cabo antes da nova colleita e consistirá no embotellado dos caldos, facendo sucesivas catas para ver que propiedades aportou a madeira.
Fonte: Xornal da USC (29/06/2010).
Post na categoría divulgación científica.
Por CBUG
30 de Junio de 2010
O grupo da UVI, dirixido por Luis Navarro, concorre ao certame The 2010 Multimedia Awards, que organiza a prestixiosa revista de divulgación científica The Scientist, cun video sobre o papel dos lagartos como dispersores de sementes.
O video presentado polos investigadores da UVI, titulado A importancia dos lagartos nos ecosistemas insulares, resume en tres minutos de animación 3D catro anos de traballo do Laboratorio de Ecoloxía e Evolución das Prantas.
Ao concurso preséntanse outros nove traballos elaborados por sociedades como National Geographic, a universidade galesa de Glamorgan ou a Western Australia, centros de investigación como o Energy Joint Genome Institute, o Monterrey Bay Aquarium Research Institute ou o WYSS Institute. O gañador do certame coñeceráse o vindeiro mes de setembro.
Fonte: DUVI. Diario da Universidade de Vigo (29/06/2010).
Post na categoría divulgación científica.
Por CBUG
29 de Junio de 2010
Investigadores da Universidade de Vigo (UVI), co profesor José María Cancela á cabeza, colaboraron no estudo coa empresa Geriatros e coa Universidade de León, formando un equipo multidisciplinar de licenciados en Ciencias da Actividade Física e do Deporte, fisioterapeutas, médicos e enfermeiros.
O obxectivo da investigación era estudar os efectos da práctica do exercicio de tipo aeróbico a dúas intensidades, ao 40 % e ao 60 % da Frecuencia Cardíaca Máxima (FCM), en persoas maiores con deterioro cognitivo. O estudo centrouse en comparar a evolución de tres grupos de traballo, dous que realizaban o exercicio físico nesas dúas intenesidades cun terceiro que participaba nun taller de memoria, entre outros tipos de actividades de carácter cognitivo. No caso dos grupos que realizaban exercicio físico, os que facían a actividade ao 40 % da FCM tiveron mellores resultados cos que se exercitaron ao 60 %. Aínda que este achado non é concluínte debido á curta duración do proxecto, abre unha nova liña de traballo que se prevén desenvolver nos vindeiros tres anos.
Fonte: DUVI. Diario da Universidade de Vigo (25/06/2010).
Post na categoría divulgación científica.
Por CBUG
29 de Junio de 2010
Xavier Castro Pérez, profesor da Facultade da Historia da Universidade de Santiago, acaba de publicar un libro que estuda e analiza a repercusión da dieta atlántica, característica de esta comunidade, na historia de Galicia.
O investigador, alabador das virtudes desta dieta, baseada nun grande consumo de peixe e vexetais, así como en alimentos cocidos ou ó forno; mostra a súa evolución dende a Prehistoria e a Antigüidade ata o último medio século.
Castro atribúe a esta dieta a alta poboación coa que contou Galicia sempre, así como o feito de que os habitantes desta zona creceran máis sanos e fosen máis altos.
Fonte: La Voz de Galicia (24-06-2010)
Post na categoría divulgación científica.
Por CBUG
24 de Junio de 2010
María del Carmen Ferreiro Vilasante, da Facultade de Psicoloxía da Universidade de Santiago, acaba de ler recentemente a súa tese doutoral, orientada pola profesora María José Buceta, na que deixa claras as distincións entre a dislexia e o déficit por hiperactividade.
Aínda que ambos diagnósticos teñen síntomas ou características comúns, unha das principais distincións é que os menores con déficit de atención tenden a perseverar en conductas pouco eficaces, algo que non lles sucede a aquelas persoas que sufren de dislexia.
Fonte: La Voz de Galicia (24-06-2010)
Post na categoría divulgación científica, mulleres científicas.
Por CBUG
24 de Junio de 2010
O catedrático da Universidade da Coruña, Juan Ramón Vidal Romaní, participou recentemente na celebración dos dous anos dende que a Xunta declarou os Penedos de Traba e Pasarela paisaxe protexida.
Vidal Romaní deu unha charla sobre a historia dos penedos, así como sobre a formación das rías, prais e outros accidentes naturais.
Fonte: La Voz de Galicia (20-06-2010)
Post na categoría divulgación científica.
Por CBUG
24 de Junio de 2010
O Laboratorio de Sistemas da Universidade de Santiago de Compostela está a levar a cabo un proxecto, dirixido por Carlos Dafonte Vázquez e coordinado polo profesor do Instituto de Investigacións Tecnolóxicas, José Manuel Cotos Yáñez; no que pretenden desenvolver técnicas de intelixencia artificial para detectar, a tempo real, vertidos contaminantes no mar por parte de buques.
Estes vertidos, coñecidos como “limpeza de sentinazos” son legáis pero teñen un gran descontrol e non resulta doado facer un seguemento. De ahí a utilizade deste sistema, que a través de matrices de puntos detecta estes vertidos, sen estar influido pola presenza de nubes ou se é de día ou de noite.
Fonte: Faro de Vigo (22-06-2010)
Post na categoría divulgación científica.
Por CBUG
24 de Junio de 2010
O Correo Galego publicou recentemente unha entrevista co catedrático de Fisioloxía da Universidade de Santiago, Fernando Domínguez Puente.
Nela, de forma extensa, o investigador expresa a súa opinión sobre a creación da primeira célula sintética, anunciada polo científico Craig Venter, así como explica as perspectivas da súa posible aplicación.
Ademais reflexiona sobre o papel da bioética neste tipo de investigacións, critica a falta de repercusión mediática desde tipo de avances, e comenta pormenorizadamente como afecta a crise ó ámbito das investigacións e do I + D + i, entre outros interesantes temas.
Fonte: O Correo Galego (22-06-2010)
Post na categoría divulgación científica.
Por CBUG
24 de Junio de 2010
Silvia Lorenzo Abalde, da Universidade de Vigo, está a colaborar nestes intres nun proxecto liderado por científicos da universidade de Cambridge que ten descubertas as causas e poderá mellorar o tratamento dunha patoloxía relacionada coa leucemia a partir de ratos transxénicos.
A investigadora colabora co grupo de Inmunoloxía da catedrática África González.
Neste estudo tamen interviñeron investigadores da Unidade de Investigación en Leucemia do hospital John Radcliffe de Oxford e do departamento de Hematoloxía da Universidade de Santiago de Compostela.
Fonte: Faro de Vigo (23-06-2010)
Post na categoría divulgación científica, mulleres científicas.
Por CBUG
24 de Junio de 2010
Comentarios recientes